nesrin's profileღ♥ღ اليمان ღ♥ღPhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
ღ♥ღ اليمان ღ♥ღღ♥ღ مطبخي .COM ღ♥ღ سلطات وشوربات وعصايرسلطة الربيان
مكوناتها خس *************** ********************** ***اليوم كمان جبتلكم معي اكلة من الشام وهي الكشكة الخضرا الكل بيحبوها
************************** *********** *** سلطة الجرجير ************ ********************* ****
اليوم رح اعمل معكم سلطة رائعة وهي سلطة الارضي شوكي
**
****************
طبخاتيالحراء اصبعو سمعتو عنه ؟ بس هلق شوفو شلون بنعمله وما بتندموووو        ]  *********************** كباب هندي اكلة سورية بس ليش اسمها هندي والله ما بعرف المهم انو اهلنا عملوها ابا عن جد استعملت فيها لحم خالي من الدهن تماما وضعت على اللحم رشة ملح وبهارات و شكلت القطع وقلبتها بقليل من زيت دوار الشمس  ثم وبنفس الزيت وضعت كمية من البصل المقطع جوانح وقلبته وضفت عليه بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة  ثم قطعت مجموعة من الخضار تقطيع ناعم جدا و استعملت محضرة الطعام حتى يكونو ناعمين كتير الخضار هي .. ( جزرة ..حبة فلفل اخضر حلو .. ) ( وممكن اضافة الحار وحبة بطاطا متوسطة وحبتين كوسا ..) نضيف الخضار المفروم الى البندورة والبصل ونحركهم ثم نضع رشة ملح وفلفل  ونصفصف قطع اللحم فوق الخضار  ونضع الصينية بالفرن لمدة 45 دقيقة الى ساعة وهذا شكلها النهائي والف صحة وهنا  ************************ *اليالنجي هو ورق عنب محشي بالخضار والرز وبالزيت الزيتون الحشوة هي رز مصري منقوع ومعه نضع بندورة مفرومة ناعم وبصل ناعم ونعنع ورق مفروم وبقدونس وعصير ليمون ودبس الرمان وملح وفلفل وبابريكا والمهم هو زيت الزيتون انا استعملت ورق عنب العلالي لما ناخده من المرطبان نضعه في ماء ونغليه لدقيقتين حتى تروح منو المواد الحافظة وبيكون صار طري واحسن ونحشي الوراق ونلفها وطريقتي السريعة متل ما تشوفوا بالصورة اضع عدة اوراق على الصينية واضع علها الحشو ثم الفها احس انو هذه الطريقة بتسرع على الشغل ثم نتبع طريقة للرص بداخل الطنجرة ... ( افضل شي استعمال الطنجرة الستانلس ستيل لانو لا يتفاعل مع الاحماض ) اولا شوي من الورق عنب المتبقي عندنا ثم طبقة شرائح طماطم ثم طبقة شرائح بطاطا ثم طبقات من الورق الملفوف وهكذا ثم نضع ثقل انا استعملت الثقل الفخار وبعدين نضع الماء المتبقي من الحشو وكمان شوي ماء اضافي ونعدل له الطعم بالملح والحمض ونرفعه على النار ونختبر الاستواء لازم الورق يكون مستوي منيح والرز كمان انتبهوا له  ويم يم وبالعافية وهلق قولوا ما شاء الله ** ************* ***
كبة البطاطا او كبة الراهب او كبة تركية او كبة الحيلة تعددت مسمياتها بس النهاية طييييبة كتير ومقرمشة ومع السلطة وشوربة العدس من اطيب اكلات الشتاء نص كيلو بطاطا مسلوقة حوالي موبين برغل ناعم مغسول ومنقوع شوي بصلة صغيرة وبهار وملح نفرم الكل مع بعض ونحضر الحشوة لحمة ناعمة وبصلة مفرومة وجوز مجروش ... ونقلبهم على النار ونسوي السطح منيح ونضع الحشوة ونمد طبقة تغطية من العجينة وبعدين نمسح بقليل من العصفر على الوجه لاعطاء اللون الجذاب وممكن نزين بحبات اللوز المسلوق وبعدين الى الفرن حتى تتحمر تمام 
*
**************
***
السلام عليكم ***************وكمان اليوم رجعت معكم باكلة من المطبخ الايطالي وهتل ما اتعودنا من الايطاليين بيحبوا اكلات العجين وبيسموها باستا واليوم الباستا بشكل جديد نيوكي ومكونات النيوكي هي 3 - 4 حبة متوسطة بطاطس 2 حص ثوم 1 ملعقة كبيرة ملح العجينة 2 حبة بيض ملعقة ونصف ملح نص ملعقة فلفل اسود كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات ...( انا استعملت 2 كوب ..) الطريقة ننظف البطاطا و نسلقها بقشرتها ثم نضعها بضع دقائق في فرن ساخن حتى تنشف منيح وما يكون فيها رطوبة زيادة وبعدين نهرسها ونبدأ بتشكيل العجين حيث نضيف الى هريس البطاطا الطحين والبيض والملح والفلفل ونعجن بهدوء وحتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة نبدأ بتشكيل حبات النيوكي ... اولا ناخذ قطعة من العجين ونعملها طويلة كما في الصورة ثم نقطعها قطع متساوية ثم نضغط عليها على ظهر الشوكة حتى تاخد الشكل ثم نسقطها في ماء ساخن وفيه ملح وملعقتين زيت ذرة واول ما نسقطها تكون نازلة للقاع .. وبعد دقيقة ترتفع وتكون بدأت بالنضوج وننتظر عليها بالغليان 4 دقائق ثم نرفعها الى المصفاة ونعمل على القطع الاخرى نفس الشي وحتى نهاية الكمية وبعدين وضعت حبات النيوكي في مقلاة كبيرة مع قليل من الزبدة والاعشاب الايطالية الاوريجانو والريحان المجفف وقلبتها ثم وضعت الصلصة عليها ونتركها 5 دقائق مع الصلصة وتكون الاكلة جاهزة ونقدمها مع رشة بسيطة من البارميزان المبروووشة ونكون حضرنا صلصة ممكن نعمل صلصة البيستو ... اي صلصة الريحان او ممكن نعمل معها صلصة الزبدة والفطر والكريم او صلصة البندورة او صلصتي اليوم وهي صلصة البولونيز وهي بصلة وحص ثوم ولحمة ناعمة ونقليهم مع بعض ثم حبتين بندورة مقشرة ومفرووومة ناعم ثم ملعقة من معجون البندورة وتركتهم يتسبكوا مع بعض ثم اخر لمسة نص كوب من الكريمة السائلة اتمنى تكون الاكلة عجبتكم ويارب تتشجعوا وتجربوها وهي صحيح بدها شغل ومراحلها كتيرة بس بستاهل منكم شوية تعب وفعلا مغذية ولذيذة    ***************************
********** مطبخي .com****احلى الحلويات منالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
متل ما وعدتكم انو رح نتعلم مع بعض شوي من فنون المطبخ انا بحب هالشغلة وعندي ياها احلى هواية وطبعا اي سؤال نحنا بالخدمة بتقدروا تسألوني اي شي بتريدوه من خلال التشات او المراسلة ولو بتحبوا اي اكلة وبدكن اعملها واعلمها لكم كمان انا جاهزة ولكم كل الود يالله نبدااااا سوااااا كيكة العيد  يالله حضروا الشاي  الكيكة هي كيكة اسفنجية  4 بيض مفصول فانيليا وانا استعملت فانيليا سائلةملعقة صغيرة وعود واحد فانيليا فريش كوب سكر بودرة وكوب وربع طحين جميع الاستعمالات منخول مرتين او ثلاث مرات وملعقة صغيرة بيكنغ باودر  ندهن القالب نفصل البيض ونخفق الصفار مع نص كوب سكر بودرة وفانيليا .. حتى يصير قوامه كريمي اصفر فاتح  ونخفق البياض مع نص كوب سكر بودرة وفانيليا,... حتى يصبح رغوي ومنفوش وبعدين نخلطهم مع بعض بس بخفة حتى ما نخسر الهوا يلي فيهم وبعدين نضيف الطحين شوي شوي ونخلط بالملعقة ثم الى الفرن 180 درجة لمدة 25 دقيقة وبعدين نبرد القالب ونقطعه بالوسط وتكون الكيكة شوي ناشفة ممكن نسقيها بعصيراو سيرب يلي في علبه الفواكه.. نختاره.. رشة خفيفة او ندهنه بالفرشاة ونحشيه بالفواكه علبة وشوي كريمة مخفوقة ..شانتييه وممكن كمان ندهن القالب من الخارج بالكريمة ايضا وبعدين بعجينة اللوز ناخد منها قطع ونلونها بالوان الطعام وانا استعملت الالوان السائلة ونضع القطع بجانب بعض ونمر عليها بالشوبك ونرقها بالسماكة المطلوبة  وبعدين نضع العجينة الملونة على القالب ونزين الحواف بالكريمة حسب الرغبة والطعم رهيبببببببببببببببب يم يم يم واليكم الصور وبالعافية الدعاء      ******************* كيكة الفاكهة اصلا الكيكة من مقادير الغالية منال العالم وطبعا اي كيكة منها باعملها وانا مغمضة ومتأكدة من النجاح الكيكة اساسا بالكرز بس بتعرفو هالوقت من السنة ما في كرز ولقيت عندي بالبراد فراولة فقلت انو ممكن يمشي الحال لانو شوي طبيعة الفراولة والكرز بيشبهو بعض وفعلا عملتها والحمد لله كانت رائعة وناجحة تماما منال ما زينتها تركتها على شكلها العادي بس انا واعوذ بالله من كلمة انا اضفت عليها لمسة كانت رهيييبة واعجبت الكل وهي اضافة الكريم شانيي وبعض حبات الفريز التي عملتها من عجينة السكر ولونتها وعملت منها حبات صغيرة بس كتير نعومة ومممم طيبة وهلق طولت عليكم لا تواخزوني الى المقادير حوالي عشرين حبة كرز منزوعة النوى .... وانا استعملت حوالي 15 حبة فراولة مقطعة خليط الكيك مؤلف من كوب ونصف دقيق منخول ملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ باودر ربع ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة نشا .. كورن فلاور 2 بياض بيض ... ولا نستعمل الصفار في هذه الوصفة ثلاث ارباع كوب سكر عادي ابيض برش ليمونة او برتقالة نصف كوب زبدة مذابة اي ما يعادل 100 غرام ثلث كوب حليب سائل دافئ ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة نسخن الفرن على 180 درجة وندهن القالب ... والصراحة انا دوما وباي كيك ادهن القالب بالسمنة باستعمال الفرشاة ولا ارشه باي طحين ويكون دوما ناجح ولا يلتصق ابدا ننخل الدقيق مع البيكنغ باودر والملح والنشا ونتركه جانبا ثم نضع بياض البيض في وعاء الخلط ونخفقه كثيرا حتى يصبح هش ومتكاثف نضيف عليه السكر وبرش ليمونة ونخفق على سرعة متوسطة ثم نضيف الزبدة المذابة بهدوء ونقلب بالملعقة بهدوء الى ان تختفي ثم الدقيق ونقلب ولا نكثر من التقليب ثم نسكب الخليط بالقالب ونضع عليه نصف كمية الفاكهة ونضعه بالفرن لمدة 15 دقيقة ... 180 درجة وبعد مرور 15 دقيقة .. نخرجه بسرعة ونضع كمية الفاكهة النصف التاني منها ونعيده الى الفرن بسرعة ونكمل خبزة 10 الى 15 دقيقة اخرى اي المدة كاملة هي 25 الى 30 دقيقة ثم نخرجه ونبرده ونزينه ايضا انا اضفت لمسة بسيطة وهي تلميع لوجه الكيك ذوبت ملعقة كبيرة من الجيلاتين السادة بملعقتين ماء ودهنت بها وجه الكيك فصار شكلة اشهى ثم وضعت الكريمة المخفوقة وزينت بحبات الفراولة التي عملتها بعجينة السكر وان شاء الله رح انزل موضوع خاص باشكال والوان عملتها بعجينة اللوز وعجينة السكر .. قريبا وحصريا لمنتدى لك و الان اليكم الصور وارجوا منكم ان تجربوها وتدعولي يالله بسم الله ما شاء الله    ********** كب كيك الشوكولا
اول شي بدي اشغل عصارات المعدة والشهية عندكم  شوفو لي هالصورة  وهلق المقادير صارت عندكم ضيفو عليها نص ملعقة صغيرة كربونات الصودا نجي للطريقة بسيطة وسهلة وما تحتاج مجهود على قولة اختنا منال العالم ههههه نضع الزبدة والروب والكاكاو على نار هادية وندفي المزيج بس ما بدنا انو يسخن كتير مجرد انو يذوب الزبدة وفي اناء المزج وضعت كل المقادير الاخرى ما عدا البيضة نتركها للاخير وحركتهم بالمضرب الشبكي اليدوي حيث ان الكب كيك ما يحتاج ماكينات ولا يحتاج خفق وبعدين اضفت عليهم مزيج الزبدة الدافي وحركت شوي حتى يختلطوا مع بعض ثم اضفت البيضة والفانيليا ثم نوزع بالقوالب ثم الى الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة 12 ...... 14 دقيقة والنتيجة رائعة كنت مستغربة بالبداية كيف بينفش منيح وبدون بيكنغ باودر بس الروب مع الكربونات ... عمل مفعول ممتاز واكيد شفتوا كم الارتفاع رائع واما بالنسبة للتغليفة غلفتو بالشوكولا البيضاء الخام المذوبة مع القليل من الكريما ************* كب كيك روووعة وبطريقة جديدة كوبين ونص طحين 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر رشة ملح ورشة بيكنغ صودا كوب زبدة = 200 غرام كوبين سكر ناعم الحبيبات 1 كوب حليب سائل 4 بيض 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (وانا كمان استعملت الفانيليا الطازجة طعمها ولا اروع يمكنك استخراج البذورمنها بالسكين واستعمالها) بسكوتات بوري الايس كريم متوفرة في السوق كريمة مخفوقة للزينة والطريقة نضع بسكوتات البواري في صينية المافين حتى نتمكن من التحكم بها  نخفق الزبدة اللينة ومعها السكر ثم نضيف البيض واحدة واحدة ومعهم الفانيليا ثم الحليب ثم ننخل المكونات الجافة ونضيفها بهدوء الى الخليط مع المزج الجيد ثم نضع العجين بكيس حتى يسهل سكبه في البواري نضع العجين الى حوالي الثلثين  ومن تجربتي احسست انو لازم نضع العجين حتى نصف البوري فقط وهذا سيكون افضل ان شاء الله وايضا اضفت لمستي برش بعض قطع الشوكولا الصغيرة فوق البواري  ثم الى فرن بدرجة 180 لمدة 25 دقيقة  ******************** كيكة جميلة وسهلة لحفلات الاطفال اولا نبدأ بعمل باوند كيك او ممكن ان نشتريها من السوبر ماركت المهم انو نشكلها على شكل مستطيلات صغيرة ومتشابهة وممكن ان نشق داخل المستطيلات ونحشيها بكريمة الشوكولا وممكن ان نتركها سادة وبعدين نحاول ان نشكل المقطورة الاولى للقطار لاحظوا الصورة التالية لتتمكنوا من عمل المقطورة الاولى للقطار الجميل وبعدين نبردها شوي ثم نبدأ بوضع طبقة من كريمة الشوكولا او الشوكولا المذابة ونزين حسب خيالنا ممكن بحبات السمارتيز او ام اند امز او اي شي بنتخيل انو الاطفال بيحبوه وكمان ممكن تخلوا اولادكم يساعدوكم بمرحلة التزيين لانو هاد الشي سعادة كبيرة لنا ولهم وان شاء الله بالعافية  مرة كنت حاسة بالملل ... الاحباط  ... اللخبطة بالمخ........ ..... يعني مشاعر مو معرووووفة  وقررت اتسلى بالمطبخ وعملت كوكيز غير شكل شوفوه وعطوني رايكم **** المقادير الجافة يلي استعملتها هي كوب وربع طحين كوب شوفان كوب وثلث جوز الهند كوب زبيب ثلث كوب الى نص كوب ميني شوكليت شيبس.. وهذه احدى لمسات اختنا شهيرة نص ملعقة صغيرة بيكنغ باودر وربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا كل هذه المقادير وضعتها مع بعض في وعاء ووفي وعاء الخفق وضعت نص كوب زبدة لينة ما يعادل 100 غرام وخلطت معها ثلث كوب سكر ابيض وثلث كوب سكر بني وبيضة وملعقة فانيليا ثم وضعت محتوى وعاء المواد الجافة ثم كورتها كرات صغيرة وشكلتها وبعضها جعلته بالاكسترا شوكليت   اليكم الصور يالله قولوا ما شاء الله  *****************************
وهلق نشوف البراونيز السريع
البراونيز السريع سهل كتير وهو من وصفات منال العالم ... نذوب على حمام مائي زبدة 12ملعقة كبيرة اي ما يعادل تقريبا 150 غرام ومعها سكر 1ونص كوب ومعها ايضا 300 غرام شوكولا .. ممكن هيرشي حبيبات ( وممكن كمان انو تقللوا من كمية السكر السابقة حسب رغبتكم ) انا وضعت بس كوب واحد .. لانو كمان الشوكولا حلوة .. سيمي سويت هذه هي الخطوة الاولى وبالوقت الي عم تذوب فيه المكونات السابقة نضع في وعاء ... 4 بيضات نخفقها باليد لانو مو كتير بنحتاج لخفق بالخفاقات او ما شابه نخفق البيض ثم معو نضع فانيليا شوي ثم نضيف 1 كوب طحين و2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ورشة ملح بسيطة ونص ملعقة صغيرة قرفة ناعمة وممكن هنا تضعوا بعض الاضافات الي بتحبوها مثلا 2 ملعقة كبيرة نسكافيه وممكن نص كوب جوز مجروش وممكن شوكولا حب اضافية ......وتخلطوهم مع بعض ثم نضع مزيج الزبدة والسكر والشوكولا يلي كانو عم يذوبو ونحرك الكل سوا ثم الى قالب مدهون ثم الى الفرن على 180 درجة ولمدة 25 .. 30 دقيقة ان شاء الله تكون عجبتكم وهذه هي النتيجة النهائية
************************** ********   مرة اخرى وصفات منال العالم بتعمل معنا شغل جامد على قولة اخواتنا المصريات  وفعلا اكلاتها وحلوياتها مدروسة وبتنعمل بسهولة ودائما ناجحة المهم ... انا متأسفة لاني عندي بس صورة وحدة للاكلة وذلك لاني اخذتها معاي هدية لقريبتي  واوعدكم لو عملتها مرة تانية اني اضيف لكم الصور كلها  نجي للمقادير قالب باوند كيك لون ابيض ..اي بالفانيلا قالب باوند كيك لون اسود .. اي بالشوكولا خليط الجبنة 1 كوب قيمر .. اي قشطة معلبة 1 كوب كريمة فريش سائلة 2 باكيت كريم كراميل بودرة 200 غرام جبنة كريمي لينة نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة نصف كوب سكر ناعم بودرة الطريقة اول شي نبطن قالب مستطيل الشكل او مربع .. بنايلون نقطع الباوند كيك الى مربعات متساوية ( بيكون شكل القالب متل التوست... نقطع الى شرائح والشرائح نقطعها مربعات ..) نصفصف المربعات بداخل القالب ونحرص انو تكون الالوان بالتبادل حتى تعطينا شكل رقعة الشطرنج ولازم نضع المربعات في قاع القالب وايضا الحواف والان نضع كل مكونات خليط الجبنة بالخلاط ونخلطها  ثم نسكب الخليط على المربعات المصفوفة وبعدين نغلق السطح ايضا بما تبقى عندنا من المربعات ثم نغلفه بنايلون ونضعه بالبراد عدة ساعات حتى يتماسك جيدا وعند التقديم نقلبه ونتخلص من النايلون والف صحة  ***************** ********************************** الكنافة اليوم من مقادير وطريقة منال العالم
************ *****
المقروطة
***** معلومات هامة * شاركوني فيها
تخيل * تخيل * تخيل
بسم الله الرحمن الرحيم
تخيل
تخيل انك الآن في منزلك وفي انهماك شديد تتابع كليب ساخن على احد ى القنوات الفضائية او على جهاز الكمبيوتر تخيلي انك الان امام المرآة وفي انهماك شديد ... هناك مشوار ويدك تحمل قلم الكحل والثانية تحمل زجاجة العطر وفجأة............. طرق الباب ............. جريتي الى الباب .. نظرت من العين السحرية فإذا برجل وجهه يشع نورا تقول : من الطارق ؟ يرد عليك : انا رسول الله ... صلى الله عليه وسلم صرخت بدهشة ....: رسول الله ثم وبقمة الفرح مددت يدك لتفتح الباب مرحبا برسول الله ... ولكن ... تذكرت التلفزيون شغال على الكليب جريت بسرعة لتغلقه ولكن وبدون قصد ضغطت على زر آخر .. وعلا صوت الاغنية اكثر وأخيرا.. اغلقت الدش والكمبيوتر والتلفزيون ثم جريت لتفتح الباب يااااااه .. تذكرت صور الفنانة الفلانية والممثل العلاني معلقة على جدار غرفتي و....... سمعت صوت الجرس مرة اخرى وانت تنزعها عن الجدار ومن شدة السرعة سقطت واحدة على طاولة المكتب مددت يدك لتأخذها وترميها ففوجئت بوجود شرايط الكاسيت ياااااااااه ... كل هذه الاغاني سمعتها ورددتها اكثر من حفظ القرآن طوال حياتي وبدون تفكير جمعتها وألقيتها في صندوق القمامة واغلقت عليها حتى لا يراها الرسول .. صلى الله عليه وسلم
رسول الله يدق الباب رسول الله سوف يمشي واتني مددتي يدك لتفتحي الباب وفي قمة فرحك لزيارة النبي صلى الله عليه وسلم يا إلهي .... اقابل الرسول .. بالبنطلون..!!.. كيف..؟؟ جريت بسرعة تبحثي عن عباءة او عن اسدال واسع وأخيرا وجدتي واحدة يااااااه .... المكياج على وجهي اسرعتي تغسلي وجهك من كل المساحيق السوداء والحمراء والصفراء التي كانت عليه وتذكرتي العطر ....... الحمد لله اني لم اكن قد وضعت العطر عندما طرق الرسول الباب اخيرا ستفتح الباب لرسول الله صلى الله عليه وسلم ركضت وانا اغلق ازرار القميص المفتوح ................... ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ وجدت رسول الله من طول الانتظار قد رحل ...................... نظرت بحزن الى السلم فوجدته لا يزال ينزل ناديت عليه يا حبيبي يا رسول الله انا فتحت الباب لك تفضل عاد رسول الله صلى الله عليه وسلم ودخل البيت جئت لتجلس .. فجأة المحمول يرن انه يرن مسد كول كل ربع ساعة ولكن كأنك تسمع الرنة لاول مرة الرنة البولي فونك لاخر اغنية نزلت السوق داريت وجهك خجلا من الرسول صلى الله عليه وسلم وعندما نظرت الى الرقم الذي يتصل بك ارتجف قلبك ماذا اقول لرسول الله لو سألني من المتصل..؟؟ اغلقت الهاتف فورا وفجأة شميت رائحة........ يااااااه نسيت السيجارة مولعة فقمت سريعا لكي أطفئها وعندما عدت قال لي النبي صلى الله عليه وسلم اعطني المصحف الذي في جيبك ...................... هذا ليس مصحفا انه علبة السجائر هل تستطيع ان تقول ذلك للرسول صلى الله عليه وسلم وفجأة سمعت الاذان هل ستنزل الى صلاة الجماعة...؟؟ هل تنزل اليها كل مرة فعلا ..؟؟ ام انت ستنزل الان مجاملة للرسول صلى الله عليه وسلم وانتي ... هل ستقومين للصلاة وهل تقومين اليها فعلا كل مرة ام انك ستقومين اليها الان مجاملة للنبي صلى الله علية وسلم ماذا لو سألني عن آخر مرة قرأت فيها القرآن ...؟؟؟ ماذا لو سألني عن آخر مرة صليت فيها الفجر ...؟ متى ..؟ ماذا لو سألني عن علاقات الجامعة والرحلات المختلطة والسهرات والقهاوي والنوادي وسهرات الدش والكليبات شرب المخدرات والخمر عقوق الوالدين اطلاق البصر سماع الاغاني تخيل تخيل تخيل تخيل النبي صلى الله عليه وسلم ماذا سيفعل حينما يرى احوالنا هذه ...؟ لن يغضب بل سيبكي بكاء مريرا ويصرخ في وجهك وجهكي انتم الذين ضحيت بعمري من اجلكم انتم الذين تفرقت فبور اصحابي من اجل ان يصل الدين اليكم انتي حفيدة عائشة وفاطمة ...؟؟؟ انتم الذين ظننت انكم ستحملون الدين من بعدي ..؟؟ كيف سأشفع لكم عند الله وانتم على هذه الحال ..؟ كيف سأسقيكم من حوضي الشريف يوم القيامة وقد هجرتم سنتي تخيل تخيل تخيل لوان الطارق ليس رسول الله صلى الله عليه وسلم تخيل لو انه ملك الموت لكن هذه المرة لن ينتظر عند الباب بل ولن يقرع الباب اصلا وساعتها لن تجد وقتا لكي تتخلص من كل هذا لن يعطيك الفرصة لقضاء ما فاتك من الصلوات لن يعطيكي الفرصة لترتدي الحجاب الشرعي ومن مات على شئ بعث عليه متى سنتغير .؟؟؟؟؟؟؟؟؟ عندما نجد ملك الموت جاء فجأة لينزع ارواحنا كما جاء لكثير من اصحابنا عندما نجد منكر ونكير داخلين علينا القبر ونجد انفسنا نحاسب على كل عمل عملناه على الميزان كل اغنية كل نظرة كل كليب كل صغيرة وكبيرة انك ولا شك ستذكر هذه الرسالة يوم القيامة ووقتها لن تكون الا واحد من اثنين شاب او فتاة.. وصلته هذه الرسالة قرأها وقرر ان يقف وقفة حساب مع نفسه فكانت سببا لتغير حياته ......... او شاب او فتاة .. قرأها ولم يهتم بها فكانت عليه حجة يوم القيامة بين يدي الله عز وجل
****************** ************************* أطع إلاهك ما أمر واملأ فؤادك بالحذر وأطع أباك لأنه رباك من عهد الصغر واخضع لأمك وارضها لأن عقوقها إحدى الكبر
حملتك تسعة أشهرٍ بين التمرض والضجر
تعصى الإله وأنت تظهر حبه هذا لعمري في القياس بديع لو كان حبك صادقا لأطعته إن المحب لمن يحب مطيع في كل يوم يبديك بنعمة منه وانت لشكر ذاك مضيع
إذا ما رماك الدهر يوما بنكبة فهئ له صبراً وأوسع له صدراً فإن تصاريف الزمان عجيبةٌ فيوما ترى يسراً ويوما ترى عسرا
وكم يسر أتى بعد عسر وفرج لوعة القلب الشجي وكم هم تساء به صباحا وتعقبه المسرة بالعشي اذا ضاقت بك الاسباب يوما فثق بالواحد الاحد العلي
 مشاكل العمر شتى وليس تقسو عليك
وإن قست ذات يوم فالحل بين يديك وفي الدين حل أمين لما تعاصى لديك
تيهو غراما عباد الله حيث أرى نور الرسول على وجه الحضور جرى فأصبح الكون نورا يستضاء به وأصبح الليل من أنواره قمرا تيهوا غراما يا عباد الله
يا معشر الناس من غذى الجذوع لنا الله الله يا معشر الناس من أنبت الشجرا الله الله يا معشر الناس من صاغ الوجود لنا الله الله يا معشر الناس من سوَاكم بشرا الله الله
تيهوا غراما يا عباد اللــــــــــــــــه
وانتشت روحي الكئيبة بالحب وغنت كالبلبل الغريد بعد ان عانقت كأبة ايامي وفؤادي وألجمت تغريدي انت فوق الخيال والشعر والفن وفوق النهى وفوق الحدود انت قدسي ومعبدي وصباحي وربيعي ونشوتي ووجودي فدعني اعيش في ظلك العذب وفي قرب قلبك المنشود عيشة الناسك البتول يناجي الرب في نشوة الذهول الشديد انقذني فقد سئمت ظلامي انقذني فقد مللت ركودي منك ارجو سعادة لم اجدها في حياة الورى وسحر الوجود فالإله العظيم لا يرجم العبد اذا كان في جلال السجود قد مللنا من ستر شيء مليح تشتهيه فهل له تجريد هو في القلب وهو ابعد من نجم الثريا فهو القريب البعيد
انت الزائر رقم
قيل.........
نون الهوان من الهوى مسروقة فإن هويت لقيت هوانا
إن يحسدوني فإني غير لائمهم غيري من الناس أهل الفضل قد حسدوا فدام لي ولهم ما بي وما بهم ومات أكثرنا غيظاً بما يجد
ما وهب الله لامرئٍ هبة أفضل من عقله ومن أدبه هما جمال الفتى فإن فقدا فإن فقد الحياة أجمل
remember me.................. سعدتُ بزيارتك
اختصار السبيس
ارجو من الزائرين الكرام
قبل المغادرة 
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
...i,m so sorry.
|
|
